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氣候變遷:小規模永續耕作農民正在替地球降溫
當前全球化的生產、消費與貿易模式導致了全球暖化等大規模環境破壞,這些破壞使地球生態系與人類社會陷入危險與災難。我們相信,小規模永續農耕和在地食物消費方式,將扭轉這些破壞並支持上百萬的農民家庭。藉由運用可儲存二氧化碳的農法並減少農場中的能源消耗,農業實可為地球降溫。
以小農為根基的永續農業:地球的未來
以小農為根基的生產模式,曾餵養這個世界幾千年,而且依然還是佔據主導地位的食物生產模式。超過一半以上的人口,在小農農業部門裡工作,世界上絕大多數的人仰賴小農的食物生產。這樣的模式,是未來餵養全世界、滿足我們人類需求的最佳方法,它保護我們的環境並維繫我們的自然資產或公共財。以小農為根基的永續生產,是一種社會正義,尊重社區的認同與知識、以地方和國內市場為優先,並強化人們與社區的自主性。
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